Perangkat & Aksesori
Sachertorte
Persiapan 50 menit
Total 1j 50 menit
12 doses
Bahan-bahan
Bolo
-
claras de ovo6
-
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços130 g
-
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar130 g
-
açúcar em pó40 g
-
açúcar baunilhado1 c. chá de
-
sal1 pitada de
-
gemas de ovo6
-
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar130 g
-
fermento p/ bolos½ c. chá de
Recheio
-
doce de alperce200 g
-
rum1 c. sopa de
Cobertura
-
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços180 g
-
manteiga à temperatura ambiente100 g
-
leite10 g
-
Chantilly q.b. p/ servir
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 dose
Protein
6 g
Kalori
1520 kJ /
364 kcal
Lemak
23 g
Serat
2 g
Karbohidrat
32 g
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