Perangkat & Aksesori
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
Persiapan 25 menit
Total 1j 20 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)200 g
-
Orangensaft30 g
-
Orangenmarmelade20 g
-
Balsamico, hell30 g
-
Senf½ TL
-
Salz zum Würzen
-
Chiliflocken¼ TL
-
Öl und etwas mehr zum Braten50 g
-
Wasser1270 g
-
Zitronensaft30 g
-
Jakobsmuscheln600 g
-
Butter20 g
-
Vanilleschote halbiert½
-
Rucola fein120 g
-
Orangen filetiert2
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
19 g
Kalori
1439 kJ /
344 kcal
Lemak
19 g
Serat
2.7 g
Karbohidrat
23 g
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