Samosas con garbanzos

Samosas con garbanzos

4.0 5 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

24 unidades

Bahan-bahan

550 g de agua
1 patata pelada en octavos (aprox.150 g)
120 g de cebolla en trozos
5 - 10 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de garam masala
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada (opsional)
4 cucharadas cilantro fresco picado
4 - 5 láminas de masa filo o pasta brick
100 g de mantequilla derretida para pintar la pasta

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Protein 2.6 g

Kalori 346 kJ / 83 kcal

Lemak 3.55 g

Karbohidrat 10.1 g

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