Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.7 437 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

600 g

Bahan-bahan

Kerbel abgezupft
6 Stängel
Estragon abgezupft
6 Stängel
Schalotten
100 g
Weißwein, trocken
100 g
Weißweinessig
20 g
Pfefferkörner, schwarz
3
Wasser
60 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Salz
¾ TL
weißer Pfeffer
2 Prisen
Worcester-Sauce
1 TL
Senf
1 Msp.
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 600 g

Protein 10 g

Kalori 8827 kJ / 2109 kcal

Lemak 221 g

Serat 2.3 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

We call it Klassiker 19 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5j 30 menit

Pilz-Pesto

40 menit

Kräuterfrischkäse

5 menit

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10 menit

Kürbis-Tomaten-Sauce zu Nudeln

35 menit

Kürbis-Baba-Ganoush

35 menit

Pesto mit Zitrone

5 menit

Avocado-Mayonnaise

15 menit

Paprika-Walnuss-Dip

5 menit

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30 menit

Aprikosendressing

5 menit

Rote-Linsen-Aufstrich

35 menit

Tampilkan semua