Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.7 443 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

600 g

Bahan-bahan

Kerbel abgezupft
6 Stängel
Estragon abgezupft
6 Stängel
Schalotten
100 g
Weißwein, trocken
100 g
Weißweinessig
20 g
Pfefferkörner, schwarz
3
Wasser
60 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Salz
¾ TL
weißer Pfeffer
2 Prisen
Worcester-Sauce
1 TL
Senf
1 Msp.
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 600 g

Protein 10 g

Kalori 8827 kJ / 2109 kcal

Lemak 221 g

Serat 2.3 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

We call it Klassiker 19 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

30 Min

Tomatenketchup

1 Std. 20 Min

Möhrensauce

25 Min

Rote Mojo-Sauce

10 Min

Spinat-Sahne-Sauce

25 Min

Pilz-Walnuss-Pesto

40 Min

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

40 Min

Geflügellebercreme

5 Std. 30 Min

Sauce Bologneser Art mit Sojabröseln

25 Min

Kürbiskern-Pesto

10 Min

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1 Std.

Avocado-Mayonnaise

15 Min

Tampilkan semua