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Crêpes soufflés
Persiapan 35 menit
Total 1j
4 unidades
Bahan-bahan
Crema pastelera
-
170 g de leche
-
25 g de azúcar
-
15 g de harina de repostería
-
2 yemas de huevo
-
½ cucharadita de vainilla líquida
Crêpes
-
70 g de harina de repostería
-
150 g de leche
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
10 g de mantequilla (para engrasar la sartén)
Relleno y horneado
-
50 g de licor de naranja (p. ej. Grand Marnier®)
-
1 yema de huevo
-
2 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Protein
13.7 g
Kalori
1281 kJ /
307 kcal
Lemak
9.3 g
Serat
1.1 g
Karbohidrat
41.7 g
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