Perangkat & Aksesori
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
2 échalotes pelées et coupées en quatre
-
½ bouquet de ciboulette fraîche
-
4 brins de cerfeuil frais
-
½ citron jaune
-
350 g de pommes de terre primeur
-
500 g d'eau
-
250 g de pois gourmands
-
250 g d'haricots verts extra-fins
-
1 courgette de petite taille, coupée en deux dans la longueur
-
80 g de beurre
-
400 g de foies de volaille
-
3 brins de thym frais
-
du sel
-
du poivre moulu
-
20 g de marsala sec
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
27 g
Kalori
1747 kJ /
418 kcal
Lemak
22 g
Karbohidrat
24 g
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