Caviale di melanzane (Moutabel)

Caviale di melanzane (Moutabel)

3.3 4 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 50 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Tahina

300 g di semi di sesamo bianchi
50 g di olio di sesamo

Caviale di melanzane

500 g di melanzane
5 foglie di mentuccia lavate e asciugate
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
2 cucchiai di yogurt bianco naturale, non zuccherato
3 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio di aglio
2 pizzichi di sale
40 g di pomodoro a dadini
80 g di peperone verde a dadini

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 5 g

Kalori 879 kJ / 214 kcal

Lemak 18 g

Karbohidrat 7 g

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