Tarta de limón (Oriol Balaguer)

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

4.6 22 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 5j

8 raciones

Bahan-bahan

Merengue helado

75 g de clara de huevo
110 g de azúcar

Crema de limón

200 g de azúcar
6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
300 g zumo de limón recién exprimido
4 huevos
5 yemas de huevo

Cuscús de streusel

30 g de harina de repostería
30 g de almendra molida
30 g de azúcar moreno
1 pellizco de vainilla molida
1 pellizco de café molido
1 pellizco de anís en grano
30 g de mantequilla fría en trozos

Mousse de chocolate blanco

3 hojas de gelatina (3 g) hidratadas en agua fría
490 g de nata (35% de grasa)
50 g de leche
15 g de lemon grass fresco
1 yema de huevo
300 g de chocolate blanco (33% cacao) en trozos

Reducción de naranja

100 g de zumo de naranja recién exprimido
20 g de azúcar

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 ración

Protein 13.3 g

Kalori 3249 kJ / 777 kcal

Lemak 46.6 g

Serat 0.9 g

Karbohidrat 75 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Grandes chefs 12 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Postre exprés con frutas naturales

15 menit

Bavaroise de naranja

5j 15 menit

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

15 menit

Tarta de frambuesas y chocolate

7j

Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra

5j 30 menit

Natillas de chocolate

1j 20 menit

Bizcocho de manzana

50 menit

Tortitas americanas esponjosas

30 menit

Botecitos de carrot cake

1j 15 menit

Arroz con leche al estilo asturiano

1j

Triángulos de chocolate

4j 30 menit

Tarta helada de limón y merengue

13j 30 menit

Tampilkan semua