Versi kompatibel
Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Arrosto di vitello
- 1200 g di girello di vitello, ordinata dal macellaio
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 50 g di formaggio Gruviera, a pezzi (2 cm)
- 20 g di mandorle con la pelle
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 cucchiai di rosmarino fresco, solo gli aghi
- 100 g di pane bianco a fette per toast, a pezzi (3 cm)
- la scorza di lime, (di 1 limone)
- 80 g di burro, a pezzi
Contorno
- 600 g di acqua
- 600 g di patate novelle, a cubetti (2 cm)
- 250 g di asparagi verdi, tagliati in diagonale (3 cm)
- 250 g di pomodori ciliegino
- 40 g di aceto balsamico bianco
- 40 g di olio di oliva
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tagliata finemente
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 465.3 kJ / 111.7 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbohidrat
- 4.7 g
- Lemak
- 7 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRaviolini con zucchine e carne trita di pollo
1 godz. 10 min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 godz. 15 min
Polpettine di carne con purea di patate
1 godz.
Spezzatino alla zurighese
50 Min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Keine Bewertungen
Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno
45 Min
Cotechino e lenticchie
1 godz.
Stufato di agnello
50 Min
Pollo al curry
35 Min
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Keine Bewertungen
Hamburger con Coleslaw
40 min
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
30 Min