Chleb pszenno-żytni na drożdżach
TM6 TM5

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

4.8 (2.6K peringkat)

Bahan-bahan

  • 450 g wody, letniej
  • 50 g maślanki
    atau 50 g kwaśnej śmietany lub jogurtu
  • 30 g świeżych drożdży, pokruszonych
    atau 3 łyżeczki suchych drożdży (12-15 g)
  • 350 g mąki pszennej (typ 450-650), plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni i blatu
  • 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1850-2000)
  • 100 g mąki żytniej (typ 720)
  • 15 g soli
  • 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
    atau 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
  • 1 łyżka octu balsamicznego
    atau 1 łyżka octu jabłkowego lub winnego
  • olej, do natłuszczenia miski

Nutrisi
per 1 kromkę
Kalori
320 kJ / 76 kcal
Protein
3 g
Karbohidrat
15 g
Lemak
0 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua