Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Macarons fraise-amaretto
Persiapan 2j
Total 24j
50 pièces
Bahan-bahan
La ganache aux fraises et à l'amaretto
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de fraises
-
180 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
40 g de liqueur d'amande type amaretto
Les macarons
-
150 g de sucre glace maison
-
150 g d'amandes en poudre
-
4 blanc d'œuf
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre rouge
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 pièce
Protein
1.3 g
Kalori
303.1 kJ /
72.6 kcal
Lemak
3.5 g
Serat
0.6 g
Karbohidrat
8.9 g
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Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises
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Prancis
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