Roggensauerteig

Name: Roggensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h 20 min
Total time: 96 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g Roggenkörner; 150 g Roggenmehl Type 1150 oder 960; 300 g Wasser

4.8 305 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 96j 20 menit

550 g

Bahan-bahan

Roggenkörner
100 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
150 g
Wasser (ca. 35°C)
300 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 100 g

Protein 4 g

Kalori 587 kJ / 158 kcal

Lemak 1 g

Serat 5 g

Karbohidrat 29 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brot backen 70 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Jerusalem-Gewürzmischung

4.7(70)

5 menit

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

4.9(235)

35 menit

Kokosbutter

3.5(25)

5 menit

Rotkohl-Gewürzmischung

4.2(5)

5 menit

Paprika-Chili-Salz

4.8(73)

12j

Zuckersirup - Läuterzucker

4.9(312)

20 menit

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

4.4(36)

8j 10 menit

Spaghetti Grundrezept

4.2(38)

20 menit

Spaghetti

4.3(24)

15 menit

Pizzateig wie in Italien

3.8(55)

3j 30 menit

Pellkartoffeln

4.6(13)

35 menit

Die Brühe

4.8(5)

Tampilkan semua