Amaretto-Cupcakes

Amaretto-Cupcakes

• 140 g Zucker
• 150 g Butter, weich, in Stücken
• 2 Eier
• 200 g Milch
• 50 g Mandellikör (z.B. Amaretto)
• 280 g Mehl
• ½ Pck. Backpulver
• 1 EL Kakao

Frosting und Fertigstellung

• 20 g Mandeln
• 100 g Zucker
• 50 g weiße Schokolade, in Stücken
• 50 g Butter, zimmerwarm, in Stücken
• 200 g Doppelrahm-Frischkäse, zimmerwarm
• 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 12 Amarenakirschen, in Sirup, abgetropft, Sirup aufgefangen