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Quiche auvergnate
Persiapan 15 menit
Total 1j 20 menit
6 parts
Bahan-bahan
La pâte brisée
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre à température ambiante, et un peu pour le moule
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
25 g d'eau
La garniture
-
150 g de cantal coupé en morceaux
-
6 œufs
-
300 g de crème fraîche
-
10 g de ciboulette fraîche ciselée
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Protein
26 g
Kalori
3623 kJ /
872 kcal
Lemak
68 g
Karbohidrat
38 g
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