Bolo arco-íris

Cobertura

• 200 g açúcar
• 100 g manteiga à temperatura ambiente
• 10 g leite

Bolo

• 60 g manteiga, mais q.b. p/ untar
• 20 g óleo
• 2 claras de ovo
• 350 g açúcar
• 260 g leite
• 120 g iogurte grego
• 420 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• 1 c. chá de bicarbonato de sódio
• Corante alimentar q.b.