Tarte Tatin de pera

Tarte Tatin de pera

4.1 16 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 30 menit

8 doses

Bahan-bahan

Massa

farinha tipo 55
260 g
açúcar amarelo
30 g
manteiga
160 g
leite
50 g

Recheio

açúcar
150 g
manteiga
40 g
vinho do Porto
80 g
pau de canela
1
estrela de anis
1
cravinhos
2
vagem de baunilha só as sementes
1
peras s/ casca e s/ caroço cortadas ao meio (650 g aprox.)
8
Crème fraîche (opsional) q.b. p/ servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Protein 3 g

Kalori 1828 kJ / 437 kcal

Lemak 21 g

Serat 3 g

Karbohidrat 56 g

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