Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Zaczyn
- 160 g mąki żytniej, typu 720
- 140 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 250 g jabłek, twardych, nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki, np. Granny Smith (patrz wskazówka)
-
150
g cydru
atau 150 g soku jabłkowego - 100 g wody
-
½
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(opsional)
atau 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (opsional) - 600 g mąki pszennej chlebowej, typu 750 lub 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia chleba
- 25 g soli
- olej, ilość do natłuszczenia miski
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- otręby pszenne, ilość do oprószenia formy
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nutrisi
- per 1 kromkę
- Kalori
- 437.6 kJ / 104.6 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Karbohidrat
- 21.7 g
- Lemak
- 0.5 g
- Lemak Jenuh
- 0.1 g
- Serat
- 1.4 g
- Natrium
- 347.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaOdrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem
2u.
Chleb z ziołami
1sa 10 dk
Pomidorowy chlebek do odrywania
1 godz. 50 min
Szybkie paluchy drożdżowe
35 Min
Francuska bagietka
3 Std. 50 Min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 Std. 40 Min
Chlebki z grilla
1 godz. 35 min
Focaccia
2 Std. 50 Min
Podpłomyki z masłem ziołowym
40 Min
Bułki maślane do burgerów
1 godz. 20 min
Placek czosnkowo-serowy
2u.
Bułki do hamburgerów
3h