
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Zaczyn
- 160 g mąki żytniej typu 720
- 140 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 250 g jabłek twardych, nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki, np. Granny Smith (patrz wskazówka)
-
150
g cydru
atau 150 g soku jabłkowego - 100 g wody
-
½
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(opsional)
atau 5 g świeżych drożdży pokruszonych (patrz wskazówka) (opsional) - 600 g mąki pszennej chlebowej typu 750 lub 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia chleba
- 25 g soli
- olej ilość do natłuszczenia miski
- masło ilość do natłuszczenia formy
- otręby pszenne ilość do oprószenia formy
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nutrisi
- per 1 kromkę
- Kalori
- 104.6 kcal / 437.6 kJ
- Protein
- 3.2 g
- Lemak
- 0.5 g
- Karbohidrat
- 21.7 g
- Serat
- 1.4 g
- Lemak Jenuh
- 0.1 g
- Natrium
- 347.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChlebki z serem feta i koperkiem
1j 30 menit
Chleb pszenny na zakwasie
15j
Wytrawne „róże” z nadzieniem brokułowym
2j 30 menit
Włoskie grissini
2j
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16j 30 menit
Chlebek piwny
1j 20 menit
Bezglutenowy chleb z garnka
3j
Pieczywo maca
50 menit
Placek nadziewany mozzarellą
1j 5 menit
Bułki orkiszowe z posypką
14j 30 menit
Chleb na maślance i zakwasie
18j
Lekko czerstwy chleb zapiekany z boczkiem i serem
50 menit