Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 488 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 17j 25 menit

22 kromki

Bahan-bahan

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (opsional) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 kromkę

Natrium 177.7 mg

Protein 2.2 g

Kalori 296.5 kJ / 70.9 kcal

Lemak 0.3 g

Serat 2.6 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 15.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

DOMOWE PIECZYWO 11 Resep
Polandia

PROSTE POMYSŁY 214 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chleb tygrysi

4j

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2j 10 menit

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3j 30 menit

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2j 40 menit

Dyniowe chlebki maślane

1j 5 menit

Dyniowe cynamonki

3j 40 menit

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2j 40 menit

Wrapy à la Cezar

1j 10 menit

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2j 15 menit

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 menit

Ślimaczki z pesto na parze

2j 5 menit

Bagietka bezglutenowa

1j 45 menit

Tampilkan semua