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Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs
4.6 237 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 10 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Süßkartoffeln (à ca. 400 g), geachtelt
    4
  • Öl
    110 g
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige
  • Thymian abgezupft
    2 Zweige
  • Salz
    1 ½ TL
  • Dill abgezupft
    1 Bund
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • Crème fraîche
    400 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Zitronensaft
    15 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Räucherlachs in dünnen Streifen
    400 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 33 g
Kalori 5039 kJ / 1203 kcal
Lemak 74 g
Serat 14.1 g
Karbohidrat 100 g

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