Bouillabaisse

Bouillabaisse

4.6 90 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

4 Portionen

Bahan-bahan

Miesmuscheln, frisch, gesäubert mit Schale
300 g
Garnelen, roh, geschält
150 g
Porreestange in Ringen (ca. 5 mm)
1
Kabeljau in mundgerechten Stücken
150 g
Zanderfilet, mit Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Schalotten halbiert
3
Fenchel in Stücken
150 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Tomaten geviertelt
500 g
Tomatenmark
60 g
Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
40 g
Weißwein trocken
50 g
Wermut (z.B. Noilly Prat)
20 g
Fischfond (z.B. von Lacroix)
800 g
Safranfäden (z.B. von Fuchs)
⅛
Thymian
2 Stängel
Lorbeerblatt, getrocknet
1
schwarze Pfefferkörner
5

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 45 g

Kalori 1917 kJ / 458 kcal

Lemak 22 g

Serat 6 g

Karbohidrat 14 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Paris, mon Amour! 12 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 min

Couscous-Lachs-Bowl

50 min

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50 min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 min

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

35 min

Fisch-Tacos

45 min

Thunfisch-Spaghetti

45 min

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40 min

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1 h 20 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Tampilkan semua