Pizza aux poivrons

Pizza aux poivrons

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Persiapan 10 menit

Total 1j 55 menit

4 parts

Bahan-bahan

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
30 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel

La garniture

200 g de mozzarella coupée en morceaux (3-4 cm)
60 g d'oignons nouveaux
350 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières
400 g de tomates épépinées et coupées en quartiers
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
5 - 7 feuilles de basilic frais lavées, essuyées et ciselées
20 g d'huile d'olive extra vierge

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Protein 23 g

Kalori 2669 kJ / 638 kcal

Lemak 24 g

Serat 6 g

Karbohidrat 88 g

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