Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 2j
6 porcji

Bahan-bahan

Pasztet z bakłażana
  • 1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • masło do natłuszczenia formy
  • mąka pszenna do oprószenia formy
  • 4 jajka
  • 50 g mleka 1,5% tłuszczu
  • 3 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • gorąca woda do kąpieli wodnej
Pomidorowy coulis
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szczypta tymianku, świeżego
    1 szczypta tymianku, suszonego
  • 3 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
  • 10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Protein 8 g
Kalori 1089 kJ / 262 kcal
Lemak 19 g
Serat 6 g
Karbohidrat 16 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua