Bao buns de cerdo

Bao buns de cerdo

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Persiapan 30 menit

Total 2j

8 unidades

Bahan-bahan

Masa

180 g de agua
60 g de leche
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
20 g de aceite vegetal (y un poco más para el bol)
360 g de harina de trigo

Relleno

2 setas shiitake frescas
2 cebolletas tiernas en rodajas (2 cm)
80 g de repollo blanco en trozos
1 rodaja de jengibre fresco pelado (2 mm)
2 dientes de ajo
140 g carne picada de cerdo
120 - 130 g salsa de soja
½ cucharadita de azúcar
15 g de salsa de ostras
10 g de aceite de sésamo
400 g de agua

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Protein 10 g

Kalori 1032 kJ / 246 kcal

Lemak 6 g

Serat 2.4 g

Karbohidrat 37 g

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