Shokupan (pain au lait japonais)

Shokupan (pain au lait japonais)

5.0 1 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 45 menit

12 portion

Bahan-bahan

Tangzhong

100 g de lait
60 g de farine à pain

Pâte

230 g de lait
500 g de farine à pain
30 g de lait en poudre
50 g de sucre
2 œufs
2 c. à thé de levure instantanée sèche
1 c. à thé de sel
100 g de beurre non salé en cubes, mou

Façonnage

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 298.1 mg

Protein 8.8 g

Kalori 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Lemak 11.8 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 6.9 g

Karbohidrat 39.4 g

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