Schwimmende Inseln

Schwimmende Inseln

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Persiapan 15 menit

Total 40 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Vanillesauce (Crème anglaise)

Milch
450 g
Eigelbe
6
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g

Meringue-Inseln

Zucker
30 g
Eiweiss
6
Salz
1 Prise
flüssiges Karamell (opsional) siehe Tipps
30 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen (opsional) gehackt
25 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 10 g

Kalori 887 kJ / 212 kcal

Lemak 9 g

Serat 0 g

Karbohidrat 23 g

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