Sugo di verdure

4.7 14 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

100 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
60 g di carote a pezzi
300 g di zucchine a metà, tagliate a pezzi
100 g di funghi champignon tagliati in quarti
400 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola

400 g di pomodori, freschi
acqua per il barattolo di pomodori vuoto
½ cucchiaino di sale e un po' più per insaporire
¼ di cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di basilico secco
1 cucchiaino di burro
2 rametti di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate
1 - 2 cucchiai di prezzemolo fresco (opsional) le foglioline lavate e asciugate
Parmigiano, grattugiato (opsional)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 porzioni

Natrium 1267.1 mg

Protein 12.3 g

Kalori 1794.6 kJ / 428.9 kcal

Lemak 25.1 g

Serat 12.9 g

Lemak Jenuh 5.3 g

Karbohidrat 45.2 g

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