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Riso alle verdure

Riso alle verdure
3.5 2 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 55 menit
6 porzioni
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Bahan-bahan

  • 150 g di peperone verde finemente affettato (circa 1 peperone)
  • 75 g di peperone rosso finemente affettato (circa ½ peperone)
  • 250 g di funghi champignon affettati
  • 120 g di carote finemente affettate
  • 120 g di olio di oliva
  • 3 spicchi di aglio
  • 800 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 350 g di riso
  • 1 pezzetto di zenzero fresco pelato (1-2 cm)
  • 1 gambo di sedano tagliato a pezzi
  • 70 g di pancetta tagliata a cubetti
  • 200 g di cipolle tagliate a metà e affettate finemente
  • 200 g di germogli di soia freschi
  • 100 g di salsa di soia
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 1 pizzico di paprica dolce
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 10.99 g
Kalori 1935 kJ / 463 kcal
Lemak 23.56 g
Serat 9.33 g
Karbohidrat 51.82 g

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