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Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
4.7 15 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 1j 25 menit
3 porzioni
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Bahan-bahan

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
  • 1100 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 160 g di pasta secca tipo lasagne
  • 300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota a pezzi
  • 30 g di gambi di sedano a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 24 g
Kalori 2352 kJ / 561 kcal
Lemak 29 g
Serat 7 g
Karbohidrat 48 g

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