Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

Name: Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 25 g Olivenöl, nativ; 80 g Lauch; 380 g Kartoffeln; 10 g Steinpilze, getrocknet; 380 g Wasser; 1 TL Gemüsebouillon; 1 Scheibe roher Schinken, geräuchert; 4 Stängel Schnittlauch

3.8 (10 peringkat)

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 40 menit

Ukuran porsi penyajian 2 Portionen

Bahan-bahan

25 g Olivenöl, nativ
80 g Lauch, fein geschnitten
380 g Kartoffeln, geschält und in kleinen Stücken
10 g Steinpilze, getrocknet, eingeweicht und ausgedrückt
380 g Wasser
1 TL Gemüsebouillon
atau 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
1 Scheibe roher Schinken, geräuchert, in feine Streifen geschnitten
atau 1 Scheibe Parmaschinken, in feine Streifen geschnitten
4 Stängel Schnittlauch, fein geschnitten

Nutrisi: per 1 Portion
Kalori: 1347 kJ / 322 kcal
Protein: 9.5 g
Karbohidrat: 32.7 g
Lemak: 17.9 g
Serat: 4.3 g