Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Fleischbällchen
- 80 g Brötchen, vom Vortag
- ½ Zwiebel
- 4 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, nur Blätter
- 1 TL Kräutermischung, getrocknet
- 20 g Olivenöl
- 500 g Rindsvoressen, geputzt, in Stücken (4 cm) und leicht angefroren
- 1 Ei
- 20 g Milch
- ½ TL feinkörniges Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Olivenöl zum Anbraten
Pilzsauce
- 60 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 60 g Weisswein, trocken
- 1 EL Maisstärke
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte (ca. 30 g)
- 40 g Butter
- 200 g Champignons, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 200 g Rahm
- 1 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, nur Blätter, zum Garnieren
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Karbohidrat
- 9 g
- Lemak
- 39.3 g
- Serat
- 1.9 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPanierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto
40 Min
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1h 10 min
Risotto Bolognese
45 Min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40 Min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h
One-Pot-Pasta mit Schinken
25 min
Chügelipastetli
30 Min
Riz Casimir
45 Min
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1h 10 min
Boeuf Bourguignon
2h
Poulet mit Kartoffelstock
1 godz. 15 min
Pouletbrust alla pizzaiola
55 Min