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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fleischbällchen in Pilzsauce
Persiapan 35 menit
Total 35 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
Fleischbällchen
-
Brötchen, vom Vortag80 g
-
Zwiebel½
-
Petersilie, flachblättrig nur Blätter4 Zweigchen
-
Kräutermischung, getrocknet1 TL
-
Olivenöl20 g
-
Rindsvoressen geputzt, in Stücken (4 cm) und leicht angefroren500 g
-
Ei1
-
Milch20 g
-
feinkörniges Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Olivenöl zum Anbraten
Pilzsauce
-
Parmesan in Stücken (3 cm)60 g
-
Weisswein, trocken60 g
-
Maisstärke1 EL
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotte (ca. 30 g)1
-
Butter40 g
-
Champignons, frisch in dünnen Scheiben200 g
-
feinkörniges Salz nach Belieben1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben1 Prise
-
Rahm200 g
-
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Garnieren1 Zweigchen
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
36.2 g
Kalori
2238 kJ /
532 kcal
Lemak
39.3 g
Serat
1.9 g
Karbohidrat
9 g
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