Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Guacamole
- 3 Zweigchen frischer Koriander (siehe Tipps)
- ¼ rote Zwiebel (ca. 10-15 g)
- 300 g Avocado (2 Avocados), nur Fruchtfleisch
- 120 g Tomate (ca. 1 tomato), entkernt, in Vierteln
- 1 Stück Jalapeño Chili, aus der Dose, in Scheiben und abgetropft (opsional)
- 1 - 2 EL Limettensaft (ca. 1 Limette), nach Belieben
- 1 Prise Salz, feinkörnig, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
Koriander und Jalapeño-Poulet
- ½ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen, nach Belieben
- ½ TL Kreuzkümmel
- ½ TL Oregano, getrocknet
- ½ TL Paprika edelsüss
-
1
TL Knoblauch, gemahlen
atau ½ Knoblauchzehe - ½ TL Zimt
- 500 g Poulet, ohne Haut, ohne Knochen, in Streifen (2-3 cm)
- 5 Zweigchen frischer Koriander (siehe Tipps)
- 1 EL Jalapeño Chili, aus der Dose, abgetropft, und etwas mehr zum Servieren
- 40 g Limettensaft (ca. 2 Limetten)
- 50 g Honig
- ¼ TL Salz, feinkörnig
Warmer Freekeh-Salat
-
250
g Freekeh (siehe Tipps)
atau 250 g Hartweizenkorn, vorgekocht (z. B. Ebly®) - 1000 g Wasser
-
1
EL Gemüsebouillon
atau 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l) - 80 - 100 g rote Peperoni, entkernt, in Stücken (1-2 cm)
-
100
g Macadamianuss, in Hälften
(opsional)
atau 100 g Paranuss (opsional) - ½ rote Zwiebel, fein geschnitten
-
2
Maiskolben, nur die Körner
atau 400 g Zuckermais, aus der Dose, abgetropft, nur die Körner - 3 Zweigchen frischer Koriander, nur Blätter, grob geschnitten
- 1 Prise Salz, feinkörnig, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- Jalapeño Chili, aus der Dose, zum Servieren
- 1 Baby-Romana-Salat, Blätter getrennt, zum Servieren
- 100 g Crème Fraîche, alle Sorten, zum Servieren (opsional)
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 4457 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 42.7 g
- Karbohidrat
- 83.4 g
- Lemak
- 60 g
- Serat
- 12.1 g
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