Gedämpfter Kabeljau
TM5 TM31

Gedämpfter Kabeljau

4.5 (40 peringkat)

Bahan-bahan

  • 8 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 4 Stücke Kabeljau (à 150 g)
  • 1 ½ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Knollensellerie, in Stücken
  • 150 g Porree, längs halbiert, in Stücken
  • 3 EL Butter
  • 40 g Weißwein
    atau 40 g Geflügelfond
  • 150 g Sahne
  • 200 g Geflügelfond
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 Prise Zucker

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
3576 kJ / 854 kcal
Protein
60 g
Karbohidrat
16 g
Lemak
57 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua