Supă de pește pescar și crevete

Name: Supă de pește pescar și crevete
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porții
Ingredients: 450 - 500 g pește pescar, întreg; 500 g crevete crude, cu carapace; 800 g apă; 70 g morcovi; 60 g praz; 3 căței de usturoi; 50 g ulei de măsline extravirgin; 50 g brandy; 200 g pulpă de roșii, din conservă; 1 lingură orez cu bob rotund; 1 priză fire de șofran; 1 cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l); 8 picături sos de chilli roșu

5.0 (4 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 6 porții

Bahan-bahan

450 - 500 g pește pescar, întreg, preferabil cu șira spinării (vezi recomandarea)
500 g crevete crude, cu carapace (vezi recomandarea)
800 g apă
70 g morcovi, tăiați bucăți
60 g praz (doar partea albă), tăiat bucăți
3 căței de usturoi
50 g ulei de măsline extravirgin
50 g brandy
200 g pulpă de roșii, din conservă
1 lingură orez cu bob rotund
1 priză fire de șofran
1 cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l) (vezi recomandarea)
atau 1 linguriță sare
8 picături sos de chilli roșu

Nutrisi: per 1 porție
Kalori: 791 kJ / 189 kcal
Protein: 18 g
Karbohidrat: 5 g
Lemak: 10 g
Serat: 1 g