Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 15 menit
380 g

Bahan-bahan

  • shallots halved
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 Tbsp
  • unsalted butter diced
    200 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 380 g

Natrium 1939.2 mg
Protein 12.1 g
Kalori 7082.7 kJ / 1692.8 kcal
Lemak 176.7 g
Serat 1.8 g
Lemak Jenuh 108 g
Karbohidrat 12.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua