Béarnaise Sauce
TM6 TM5 TM31

Béarnaise Sauce

4.0 (4 peringkat)

Bahan-bahan

  • 50 g shallots, halved
  • 1 sprig fresh tarragon, leaves only
  • 50 g dry white wine
  • 1 Tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
  • 200 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Nutrisi
per 380 g
Kalori
7082.7 kJ / 1692.8 kcal
Protein
12.1 g
Karbohidrat
12.8 g
Lemak
176.7 g
Lemak Jenuh
108 g
Serat
1.8 g
Natrium
1939.2 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua