Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 raciones

Bahan-bahan

400 g de agua
300 - 400 g de peras maduras (3-4) peladas sin semillas y en mitades
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2-3 cm)
100 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1 cucharadita de miel
1 ½ cucharaditas de cardamomo molido
50 g de almendra laminada tostada

50 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 5 g

Kalori 1480 kJ / 354 kcal

Lemak 25 g

Serat 5.3 g

Karbohidrat 25 g

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