Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung

Name: Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g natives Olivenöl; 50 g Parmesan; 50 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 4 Stängel Petersilie; 40 g Brotbrösel; 400 g Rinderhackfleisch; 2 Eier; ½ TL Pfeffer; 2 TL Salz; 50 g Gruyère Käse; 25 g Babyspinat, frisch; ½ - 1 Knoblauchzehe; 450 g gelbe Paprika; 4 - 5 Basilikumblätter, frisch; 400 g stückige Tomaten; 200 g Wasser; 1 Prise Zucker

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 25 menit

Total waktu 1j 15 menit

Ukuran porsi penyajian 4 Portionen

Bahan-bahan

20 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g Parmesan, in Stücken
50 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
4 Stängel Petersilie, abgezupft
40 g Brotbrösel
400 g Rinderhackfleisch
2 Eier
½ TL Pfeffer
2 TL Salz
50 g Gruyère Käse, in Scheiben (2-3 mm),
atau 50 g Cheddar, in Scheiben (2-3 mm)
25 g Babyspinat, frisch
½ - 1 Knoblauchzehe, nach Geschmack
450 g gelbe Paprika, in Stücken (3-4 cm)
4 - 5 Basilikumblätter, frisch
400 g stückige Tomaten aus der Dose,
atau 400 g frische Tomaten, in Stücken (2-3 cm)
200 g Wasser
1 Prise Zucker

Nutrisi: per 1 Portion
Kalori: 2128 kJ / 508 kcal
Protein: 35 g
Karbohidrat: 18 g
Lemak: 31 g
Serat: 6.1 g