Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
TM5

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

4.0 (261 peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g Schalotten
  • 150 g Rotwein
  • 300 g Möhren, in Stiften (1 x 7 cm)
  • 1 Schweinefilet (500 g, Ø ca. 6 cm)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 130 g Wasser
  • ½ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht,
    atau ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 8 Wacholderbeeren
  • 25 g Kirschkonfitüre
    atau 25 g Rote-Beeren-Konfitüre
  • 20 g Butter
  • 1 TL Speisestärke

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
1047 kJ / 250 kcal
Protein
29 g
Karbohidrat
11 g
Lemak
7 g
Serat
2.5 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua