Perangkat & Aksesori
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Persiapan 40 menit
Total 1j 10 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Zwiebeln halbiert350 g
-
Schinkenspeck, gewürfelt100 g
-
Schweinefilet500 - 600 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Paprika edelsüß1 - 1 ½ TL
-
magerer Schinkenspeck, geräuchert (60-80 g)6 - 8 Scheiben
-
Sauerkraut, konserviert500 g
-
getrocknetes Lorbeerblatt (opsional)1
-
Wacholderbeeren (opsional)3
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln in Stücken (3 cm)750 g
-
Öl zum Braten3 EL
-
Milch140 g
-
Butter40 g
-
Muskat2 - 3 Prisen
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
47 g
Kalori
2467 kJ /
590 kcal
Lemak
25 g
Serat
6.4 g
Karbohidrat
37 g
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