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Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
Persiapan 25 menit
Total 1j 45 menit
6 parts
Bahan-bahan
-
150 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
-
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
-
600 g de blancs de poireau détaillés en tronçons
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
125 g de mozzarella de bufflonne coupée en fines tranches
-
200 g de saumon fumé en tranches
-
3 brins d'aneth frais
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 part
Protein
14.3 g
Kalori
1465.2 kJ /
350.5 kcal
Lemak
23.8 g
Serat
5 g
Karbohidrat
19.7 g
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Tartes fleurs
11 Resep
Prancis
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