Jelení ragú s hořkou čokoládou

Jelení ragú s hořkou čokoládou

3.8 10 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 9j 30 menit

4 porce

Bahan-bahan

Marinované maso

80 gramů mrkve na kousky
80 gramů cibule napůl
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
20 gramů olivového oleje
350 gramů červeného vína
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)

Ragú

20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
4 šalotky napůl
2 stroužky česneku
½ čajové lžičky soli
30 gramů rajčatového protlaku
5 jalovcových kuliček
5 kuliček černého pepře
¼ pomeranče (opsional) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
250 gramů hovězího vývaru
35 gramů brusinek konzervovaných

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porci

Protein 29 g

Kalori 1539 kJ / 367 kcal

Lemak 15 g

Serat 2 g

Karbohidrat 16 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

To je maso! 9 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pikantní telecí kousky s paprikou

30 menit

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2j 20 menit

Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce

Tanpa peringkat

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

50 menit

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50 menit

Krůtí kuličky se špenátem

40 menit

Čevapčiči s tzatziki

30 menit

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1j 50 menit

Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami

1j

Uzené maso na kapustě s bramborami a sýrovou omáčkou

1j

Celé kuřátko na pomerančích

1j 25 menit

Špízy s kuřecími kuličkami s rýží

1j 25 menit

Tampilkan semua