Lewati ke konten utama Cari
Vacherin griotte-amande

Vacherin griotte-amande
3.8 5 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 12j
10 parts
Daftar gratis

Bahan-bahan

La meringue (la veille)
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
La glace à l'amande (la veille)
  • 100 g d'amandes émondées
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 300 g de lait
La glace à l'amande (le jour même)
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre roux
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La glace à la griotte
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de griottes surgelées
  • 1 blanc d'œuf
La finition
  • 60 g de sucre en poudre
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 150 g de mascarpone très froid
  • 1 trait d'extrait naturel d'amande

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Protein 7 g
Kalori 1738 kJ / 416 kcal
Lemak 24.8 g
Serat 1.5 g
Karbohidrat 41.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Desserts meringués 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Number Cake Salé "TM7"

4.9(10)

1 Std. 30 Min

Tarte meringuée au pamplemousse

4.2(6)

5 Std. 45 Min

Lava cake à la pistache

5.0(2)

30 Min

Muffins vanille-chocolat

4.0(38)

55 Min

Gâteau roulé à la confiture

4.3(27)

30 Min

Pithiviers

4.0(20)

2 Std.

Flan individuel à la vanille

4.2(166)

50 Min

Gâteau aux pommes et au lait concentré

4.1(162)

40 Min

Pastis landais

4.2(121)

2 Std. 30 Min

Framboisier

4.0(11)

1 Std.

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

4.7(3)

30 Min

Gâteau Dudule

4.6(91)

1 Std.

 Tampilkan semua