Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Gingersorbet
- 500 g Wasser
- 50 g frische Ingwerwurzel, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Gelierzucker 2:1
Himbeergel
- 500 g frische Himbeeren
- 60 g Wasser
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen gemahlene Gelatine (9 g)
- 3 EL Himbeergeist
Mürbteig
- 180 g Weizenmehl, glatt
- 100 g Butter, in Stücken
- 50 g Staubzucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
Vanillecreme
- 3 Eidotter
- 30 g Vanillezucker
- 5 EL Milch
- 140 g Butter, in Stücken
Schokoladenfüllung | Fertigstellung
- 350 g Schlagobers
- 20 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 1 EL Orangenschale, gerieben
- 1 Prise Salz
- 150 g Milchschokolade, in Stücken
- 150 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), in Stücken
- 1 Ei
- 12 Himbeeren, gefroren
- 24 frische Himbeeren
- Staubzucker zum Dekorieren
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 2504 kJ / 598 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbohidrat
- 54 g
- Lemak
- 39 g
- Serat
- 6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaLungauer Rahmkoch
4h 50min
Apfel-Amaranth-Quarkspeise
1 godz. 10 min
Schokoladen-Milchreis
1 godz.
Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren
50 min
Topfenschmarrn
50 min
Himmlische Schokomandeln
35 min
Dotterbusserl
50 min
Erdnuss-Schoko-Pralinen
1h 20min
Florentiner
2h
Himbeer-Snack-Kugeln
55 min
Nougat-Marzipanwürfel
5h
Mousse au Avocado
20 min