Špagety all'Amatriciana

Name: Špagety all'Amatriciana
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů sýru, pecorino; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 150 gramů slaniny; 400 gramů oloupaných rajčat; 1 chilli papričku, čerstvou; 1 čajová lžička soli; 1 špetka pepře, mletého; 320 gramů těstovin, špaget

4.7 (52 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 30 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porce

Bahan-bahan

40 gramů sýru, pecorino, na kousky (2–3 cm)
20 gramů extra panenského olivového oleje
150 gramů slaniny, guanciale, na tenké proužky (5–10 mm)
atau 150 gramů pancetty, na tenké proužky (5–10 mm)
400 gramů oloupaných rajčat, na kousky
atau 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
1 chilli papričku, čerstvou
1 čajová lžička soli
1 špetka pepře, mletého
320 gramů těstovin, špaget

Nutrisi: per 1 porci
Kalori: 2244 kJ / 536 kcal
Protein: 18.15 g
Karbohidrat: 63.4 g
Lemak: 24.64 g
Serat: 3.28 g