Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 66 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j

4 pezzi

Bahan-bahan

Impasto

250 g farina 380 w (vedere varianti)
50 g di acqua
10 g di zucchero semolato
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
25 g di burro
85 g di cubetti di ghiaccio

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 7 g

Kalori 1130 kJ / 270 kcal

Lemak 6 g

Serat 2 g

Karbohidrat 50 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Luca Montersino 10 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Focaccine all'origano

1j 30 menit

A ‘ngornata

2j 20 menit

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

3j 30 menit

Riso al forno con maiale (senza glutine)

1j 30 menit

Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

1j

Torta salata bietole e uova

2j

Treccia di pane alle olive

5j 30 menit

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4j 15 menit

Mini strüdel salati al porro e salmone

1j 20 menit

Quiche di zucchine (senza glutine)

1j

Pane a strati con pesto al basilico

2j 30 menit

Pizza con la ricotta

2j 40 menit

Tampilkan semua