Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Poolish
- 75 g di acqua
- 1 pizzico di lievito di birra fresco (la dose esatta è 0,1 g)
- 75 g di farina tipo 1 w 280 (vedere varianti) + q.b. per infarinare
Impasto
- 150 g di farina tipo 1 w 280 + q.b. (vedere varianti)
- 45 g di acqua
- 4 ½ g di sale
- 1 ½ g di lievito di birra fresco
- 45 g di cubetti di ghiaccio
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrisi
- per 1 pezzo
- Kalori
- 962 kJ / 230 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 43 g
- Lemak
- 5 g
- Serat
- 1 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 godz. 30 min
Pizza napoletana
9 godz.
Impasto per pizza integrale
2h
Pizza Margherita
2h
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24sa
Pizza Margherita e basilico
2h 10 min
Focaccia alle cipolle
2h 20 min
Pizza con salame piccante TM6
3sa 30 dk
Pizza capricciosa
1h 35 min
Focaccia di zucca (TM6)
1h 35 min
Tartellette alle cipolle caramellate
1 godz.
Pizza barese ai pomodorini
2h