Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ciabatte (di Luca Montersino)
Persiapan 10 menit
Total 14j 15 menit
4 pezzi
Bahan-bahan
Poolish
-
75 g di acqua
-
1 pizzico di lievito di birra fresco (la dose esatta è 0,1 g)
-
75 g di farina tipo 1 w 280 (vedere varianti) + q.b. per infarinare
Impasto
-
150 g di farina tipo 1 w 280 + q.b. (vedere varianti)
-
45 g di acqua
-
4 ½ g di sale
-
1 ½ g di lievito di birra fresco
-
45 g di cubetti di ghiaccio
-
olio extravergine di oliva q.b.
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pezzo
Protein
6 g
Kalori
962 kJ /
230 kcal
Lemak
5 g
Serat
1 g
Karbohidrat
43 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Luca Montersino
10 Resep
Italia
Italia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1j 15 menit
Pizza New York style
3j 50 menit
Pizza con salame piccante TM6
3j 30 menit
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3j 50 menit
Parigina
3j 30 menit
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4j 5 menit
Pizza alle tre farine
1j 55 menit
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3j 10 menit
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3j 50 menit
Pizza diavola
1j 45 menit
Impasto per pizza di Kamut®
2j
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
4j