Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl

4.7 567 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Meerrettichöl

frischer Meerrettich in Stücken
15 g
Olivenöl
60 g
Zitronensaft
1 TL
Schnittlauch in Röllchen
3 EL

Kabeljau und Rote-Bete-Risotto

Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g; ca. 1,5 cm dick)
4
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Schalotten halbiert
2
Butter in Stücken
40 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Rote Bete, roh fein gewürfelt
200 g
Risottoreis
200 g
trockener Weißwein
50 g
Geflügelbrühe
400 g
Rote-Bete-Saft
150 g
Mascarpone
40 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 27 g

Kalori 2636 kJ / 630 kcal

Lemak 35 g

Karbohidrat 48 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 Min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 Std. 5 Min

Fisch-Piccata

1 Std.

Golden-Fragrance Garnelen

25 Min

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40 Min

Fisch-Tacos

45 Min

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1 Std. 20 Min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 Min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

35 Min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 Min

Pad Thai mit Garnelen

55 Min

Tampilkan semua