Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

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Persiapan 25 menit

Total 14j

16 raciones

Bahan-bahan

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 29.5 mg

Protein 4.9 g

Kalori 1791 kJ / 428 kcal

Lemak 26.9 g

Serat 1.8 g

Lemak Jenuh 12.1 g

Karbohidrat 41.4 g

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