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Pizza poulet au curry
Persiapan 35 menit
Total 1j 15 menit
4 portions
Bahan-bahan
La pâte à pizza
-
170 g de semoule de blé dur
-
190 g de farine blanche type 45
-
200 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
20 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 pincée de sucre en poudre
-
20 g de graines de sésame
-
1 c. à café de cumin en poudre
La garniture
-
300 g de suprêmes de volaille, sans peau émincé en tranches (5 mm env.)
-
1 - 2 c. à café de pâte de curry rouge (10-20 g)
-
10 g d'huile d'olive
-
15 g de miel
-
50 g d'abricots secs dénoyautés
-
40 g d'oignon nouveau coupé en morceaux
-
300 g de crème aigre 20% m.g.
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de paprika fort en poudre
-
1 c. à café de curry en poudre
-
150 g poivron rouge coupé en lanières (5 mm env.)
-
½ bouquet de coriandre fraîche (opsional) effeuillé
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
33 g
Kalori
3169 kJ /
757 kcal
Lemak
30 g
Serat
9.6 g
Karbohidrat
82 g
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