Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rotweinbrot mit Nüssen
Persiapan 20 menit
Total 15j 30 menit
20 Scheiben
Bahan-bahan
Sauerteig
-
Vollkornmehl75 g
-
Wasser75 g
-
frische Hefe15 g
Teig
-
Rotwein250 g
-
Wasser50 g
-
Vollkornmehl150 g
-
Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche350 g
-
frische Hefe10 g
-
Baumnüsse, halbiert geschält150 g
-
Salz1 TL
-
Weissmehl für die Arbeitsfläche
Backvorgang
-
Wasser200 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Scheibe
Protein
4.3 g
Kalori
602 kJ /
144 kcal
Lemak
5.26 g
Serat
2.15 g
Karbohidrat
19.88 g
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