Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

3.0 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 30 menit

12 μερίδες

Bahan-bahan

Κέικ

βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
80 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
170 γρ.
αλεύρι αμυγδάλου
50 γρ.
κακάο σε σκόνη
30 γρ.
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
30 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
160 γρ.
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
180 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

μαρμελάδα βερίκοκο
300 - 350 γρ.

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.
μέλι
50 γρ.
50 γρ. υγρή γλυκόζη

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 μερίδα

Protein 9.2 g

Kalori 2314 kJ / 443 kcal

Lemak 29 g

Karbohidrat 68.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Γεύσεις σοκολάτας 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ρολά κανέλας ατμού XXL

50 min

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3 godz. 20 min

Ατομικά λάβα κέικ

55 min

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30 min

Πασχαλινά κουλουράκια

50 min

Πασχαλινό κέικ

1 godz. 55 min

Μαστιχωτό τσουρέκι

2 godz.

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 godz. 50 min

Fondant σοκολάτας με crumble

Brak ocen

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Brak ocen

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

Brak ocen

Tampilkan semua